La gélose de Schaedler est utilisée pour le dénombrement de diverses espèces bactériennes aérobies et anaérobies présentes dans le tractus gastro-intestinal. La combinaison de tryptone, de peptone protéique et de peptone de soja, d'extrait de levure et de L-cystine fournit des facteurs de croissance azotés, des vitamines et d'autres nutriments essentiels à la croissance. Le dextrose sert de source d'énergie. La gélose de Schaedler constitue un excellent milieu de base auquel on peut ajouter du sang ou d'autres enrichissements pour améliorer la récupération d'organismes anaérobies exigeants.

La gélose de Schaedler, enrichie de vitamine K1 et de 5% de sang de mouton, est utilisée pour la récupération de bactéries anaérobies fastidieuses telles que les Bacteroides. L'inclusion de colistine et d'acide nalidixique dans la formulation (gélose Schaedler CNA Agar) avec 5 % de sang de mouton est utilisée pour l'isolement sélectif des espèces anaérobies de cocci, Peptococcus et Peptostreptococcus gram-positifs. L'inclusion de Kanamycine et de Vancomycine dans la formulation (gélose Schaedler KV) avec 5% de sang de mouton est utilisée pour l'isolement sélectif des anaérobies gram-négatifs.