Le glucose est la molécule de départ et le principal carburant de la voie glycolytique. Son rôle est d’être décomposé par une série de réactions enzymatiques afin de produire de l’énergie (ATP) et du pyruvate.
Mécanisme d'action
La glycolyse commence par l’absorption du glucose par la cellule.
La toute première étape est la phosphorylation du glucose. C’est à ce moment qu’une molécule d’ATP est utilisée pour fixer un groupe phosphate au glucose, formant ainsi du glucose-6-phosphate. Cette phosphorylation remplit deux fonctions essentielles :
- Activation du glucose : Elle rend le glucose plus réactif et le prépare aux étapes suivantes de la voie métabolique.
- Piégeage du glucose : L’ajout du groupe phosphate confère une charge négative au glucose, l’empêchant de diffuser hors de la cellule.
La phosphorylation initiale du glucose en glucose-6-phosphate est une étape hautement régulée. Elle engage essentiellement la molécule de glucose dans la voie glycolytique. À partir de ce point, le reste de la glycolyse implique une série de transformations soigneusement orchestrées qui permettent d’extraire l’énergie de la molécule de glucose modifiée sous forme d’ATP et de pouvoir réducteur (NADH).
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