Kits de dosage - Stress oxydatif
Le stress oxydatif est un état lors duquel l'environnement d'une cellule change à cause de l'accumulation des espèces réactives de l'oxygène (ROS). Ces ROS tels que les peroxydes, superoxydes et radicaux libres peuvent induire des changements pathologiques dans les cellules par modification de l'ADN, l' oxydation des acides aminés et des protéines, poly-insaturation des acides gras et des cofacteurs entraînant l'apoptose ou la nécrose cellulaire.
Les enzymes anti-oxydantes intracellulaires telles que la catalase, la superoxide dismutase (SOD), les lactoperoxidases et la glutathione peroxidase inhibent la production de tels radicaux et protègent ainsi les cellules.
