Le bouillon de Schaedler est un milieu liquide non sélectif riche en nutriments, comme la gélose de Schaedler, mais dépourvu d'agar. Un grand nombre d'organismes anaérobies pathogènes impliqués dans diverses maladies humaines et animales poussent en abondance dans ce milieu.

Le bouillon de Schaedler est excellent pour l'isolation primaire des anaérobies, pour les hémocultures et autres matériels cliniques. Il est utile pour la détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) des antimicrobiens utilisés dans les tests de sensibilité. Le milieu solide n'est pas utilisé pour effectuer des tests de sensibilité car n'y a pas de concordance effective entre la concentration du médicament et les diamètres des zones d'inhibition qui sont observés lorsque le milieu solide est utilisé. Le bouillon de Schaedler est un milieu très nutritif grâce à la tryptone, la peptone protéique, la peptone de soja et l'extrait de levure.