Muttermilch wird von der Frau produziert, um ihr Kind zu ernähren. Die Milch wird von den Brustdrüsen produziert und hat je nach Alter des Babys eine unterschiedliche Zusammensetzung, um den Bedürfnissen des Babys in verschiedenen Altersstufen gerecht zu werden. Es gibt drei Arten von Milch: Kolostrum, das im dritten Trimester der Schwangerschaft und 2-3 Tage nach der Geburt produziert wird, Übergangsmilch, die zwischen der ersten und vierten Woche produziert wird, und reife Milch.

Muttermilch ist die wichtigste Nahrungsquelle für Neugeborene. Sie enthält Fette, Proteine, Kohlenhydrate (Laktose und Oligosaccharide aus menschlicher Milch) sowie variable Mineralstoffe und Vitamine. Muttermilch enthält auch Faktoren, die für den Schutz des Säuglings vor Infektionen und Entzündungen wichtig sind und zur gesunden Entwicklung des Immunsystems und des Mikrobioms des Darms beitragen. Zum Beispiel besteht Kolostrum zu zwei Dritteln aus weißen Blutkörperchen, die dem Baby ermöglichen, sich schnell gegen Infektionen zu verteidigen, indem sie Antikörper bilden.