Zwitterionische Detergenzien

Zwitterionische Detergenzien, die sich dadurch auszeichnen, dass sie sowohl positiv als auch negativ geladene Gruppen im selben Molekül aufweisen, bieten eine einzigartige Reihe von Eigenschaften. Chaps, ein Vertreter dieser Kategorie, ist für seine Kompatibilität mit der isoelektrischen Fokussierung und der zweidimensionalen Elektrophorese bekannt. Das Vorhandensein beider geladener Gruppen ermöglicht es diesen Detergenzien, mit Molekülen unterschiedlicher Ladung zu interagieren, wodurch sie vielseitig einsetzbar sind, um die Proteinstabilität während analytischer Verfahren aufrechtzuerhalten. Zwitterionische Detergenzien schaffen ein Gleichgewicht zwischen den denaturierenden Eigenschaften anionischer Detergenzien und der Milde nichtionischer Detergenzien.