Muttermilch wird von der Frau produziert, um ihre Kinder zu ernähren. Die Milch wird von den Milchdrüsen produziert und hat eine unterschiedliche Zusammensetzung, abhängig vom Alter des Babys, um seinen Bedürfnissen in verschiedenen Altersstufen gerecht zu werden. Es gibt drei Arten von Milch: Kolostrum, das im dritten Trimester der Schwangerschaft und 2-3 Tage nach der Geburt produziert wird, Übergangsmilch, die zwischen der ersten und vierten Woche produziert wird, und reife Milch.

Muttermilch ist die Hauptquelle der Ernährung für Neugeborene. Sie enthält Fette, Proteine, Kohlenhydrate (Laktose und Oligosaccharide aus menschlicher Milch) sowie variable Mineralien und Vitamine. Muttermilch enthält auch Faktoren, die wichtig sind, um das Baby vor Infektionen und Entzündungen zu schützen, während sie gleichzeitig zur gesunden Entwicklung des Immunsystems und des Darmmikrobioms beiträgt. Zum Beispiel besteht Kolostrum zu zwei Dritteln aus weißen Blutkörperchen, die dem Baby helfen, sich schnell gegen Infektionen zu verteidigen, indem sie Antikörper bilden.