Le milieu Dulbecco's Modified Eagle Medium (DMEM) est la pierre angulaire de la recherche sur les cultures cellulaires, facilitant la prolifération de diverses lignées de cellules de mammifères. Initialement conçu avec des niveaux modestes de glucose (1 g/L) et l'inclusion de pyruvate de sodium, le DMEM a évolué pour offrir un éventail de formulations répondant à des besoins expérimentaux variés.

La supériorité du DMEM par rapport à l'Eagle's Minimal Essential Medium réside dans son apport accru en nutriments essentiels et en facteurs de croissance, avec des concentrations en acides aminés et en vitamines quatre fois supérieures à celles de l'Eagle's Minimal Essential Medium. Sa formulation incorporant un système tampon de bicarbonate de sodium garantit un pH physiologique stable dans un environnement optimal de CO2 de 5 à 10 %.

Cependant, la polyvalence du DMEM nécessite une attention particulière lors de la sélection. Des facteurs tels que la présence de L-glutamine ou de sa variante supérieure GlutaMAX, l'inclusion du rouge de phénol comme indicateur et le choix entre les formats liquide et en poudre méritent une attention particulière. En outre, les décisions concernant la supplémentation en sérum, le pyruvate de sodium, les niveaux de glucose et l'incorporation du tampon HEPES doivent s'aligner sur les exigences spécifiques du dispositif expérimental.