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Les détergents sont largement utilisés pour étudier la structure et la fonction des protéines membranaires par diverses méthodes expérimentales. La liste des détergents utilisés dans les études sur les protéines membranaires s'est allongée ces dernières années, et plus de 50 détergents uniques y figurent. L'utilisation des détergents dans la cristallisation des protéines membranaires a fait l'objet d'un examen approfondi au cours des dernières décennies. Les détergents sont classés en fonction de leur structure et de leurs propriétés, et il existe plusieurs sous-catégories dans la classification plus large des détergents courants. Ces sous-catégories comprennent Anapoe, Anzergent, les détergents ioniques, les réactifs MB, les détergents zwitterrioniques et les NDSB, chacune ayant des caractéristiques et des applications uniques. Anapoe est un détergent non ionique qui convient particulièrement aux protéines sensibles à des conditions plus difficiles. L'anzergent est une autre sous-catégorie de détergents non ioniques, caractérisée par sa nature amphiphile et sa faible concentration critique en micelles (CMC). Les détergents ioniques introduisent des entités chargées dans la structure amphiphile, offrant des avantages uniques dans la solubilisation des protéines membranaires aux propriétés diverses. Les réactifs MB, dérivés du maltose, offrent un compromis entre le fort potentiel de solubilisation des détergents puissants et les caractéristiques favorables aux protéines des détergents plus doux. Les détergents zwitterioniques portent à la fois des charges positives et négatives, ce qui les rend aptes à solubiliser les protéines membranaires tout en conservant une charge globale neutre. Le NDSB, un détergent non ionique à base de maltoside, est réputé pour sa capacité à solubiliser les protéines membranaires tout en conservant leur structure native.