Moedermelk wordt door de vrouw geproduceerd om haar kind te voeden. De melk wordt geproduceerd door de melkklieren en heeft een verschillende samenstelling, afhankelijk van de leeftijd van de baby, om te voldoen aan de behoeften van de baby op verschillende leeftijden. Er zijn drie soorten melk: colostrum, dat wordt geproduceerd in het derde trimester van de zwangerschap en 2-3 dagen na de geboorte, overgangsmelk, die wordt geproduceerd tussen de eerste en vierde week, en volwassen melk.

Moedermelk is de belangrijkste bron van voeding voor pasgeborenen. Het bevat vetten, eiwitten, koolhydraten (lactose en oligosacchariden uit moedermelk) en variabele mineralen en vitamines. Moedermelk bevat ook factoren die belangrijk zijn voor de bescherming van de baby tegen infecties en ontstekingen, terwijl het bijdraagt aan de gezonde ontwikkeling van het immuunsysteem en het darmmicrobioom. Bijvoorbeeld, colostrum bestaat voor twee derde uit witte bloedcellen, die de baby in staat stellen zich snel tegen infecties te verdedigen door antistoffen te maken.