De Fos-Choline-detergenten zijn met succes gebruikt in membranenproteïnenstudies via NMR. Kortketenfosfolipiden zoals dihexanoylfosfatidylcholine (DHPC) zijn gebruikt om integrale membranenproteïnen te solubiliseren en te reconstrueren. Deze verbindingen vormen in oplossing wateroplosbare micellen en het is aangetoond dat ze de native proteïne-structuur en -functie behouden wanneer ze worden gebruikt in membranenproteïnenreinigingsprotocollen.

 

 

Fos-Cholines gebruiken geladen amine- en fosfaatgroepen in combinatie met een alkylketen om een zwitterionisch oppervlakte-actieve stof te produceren. Deze unieke architectuur is wateroplosbaar en in staat om membranenproteïnen zowel te stabiliseren als oplosbaar te houden in waterige oplossingen. Deze oppervlakte-actieve stof produceert ook micellen en kan membranenproteïnen uit cellulaire membranen extraheren.